AIZJIURU MARE

Izcelsmes valsts: Guatemala
Reģions: Huehuetenango
Augstums: 1200 - 1800 m v.j.l
Šķirne: Arabika
Variācija: Catuai un Caturra
Apstrāde: Mazgāta - fermentēta
Grauzdējums: Espresso
Garšas notis: Mandeles, piena šokolāde, plūme
Kafijas pagatavošana: Espresso kafijas automātā, mokas kanniņā vai kafijas preskannā

Aizjiuru Mare ir tovys sābru Annis bruolāna sīvys trešuo ceļa muosiniškys unuceite, kuruos seņčus dīnavydu vieji sovulaik aizpyute tī, par okeanu. Marei ir korsts ašnis, reitūs jei mīļoj garuok pagulēt i dīnu suokt ar kopeju, aizkūžūt kluotyn šokolada gabaleņu, bet vokorūs — kruosainūs bruņčūs iz sova balkoneņa, oi, kai doncuot zam saulis rīta spaitu! Juos prīceigais bolss pīskandynoj vysu mīsta īlu, līkūt ļustē leidza dzeivuot ari tyvuokim i tuoluokim kaiminim. Jī sovu pasauli vaira navar īsadūmuot bez ituos prīcys dzierksts. Ari tu pats niu vari byut Maris sābris i sajust, kū nūzeimoj, kod daleip gabaleņš aizjiuru zemu prīcys.